农残检测实验室装修设计怎么做? 上海三仁

 作为农业大国，农产品的安全问题一直是社会各界从上之下切实关注的，农残检测实验室也是对于食品安全、农产品污染残留检测起着重要作用的，三仁实验室建设过往案例中例如光明食品、比欧食品等都会含有检测实验室装修设计的部分。结合过往的实验室装修设计经验，SAREN将详细介绍农残检测实验室装修设计怎么做。

一、农残检测实验室建设现状及常见问题

1. 对于农残检测的控制大部分工作实际来自于基层，大大小小的农产品批发市场、农贸市场、超市等，要实现快速、大规模检测，主要依靠的其实是抑制分光的快速检测仪，而非实验室色谱仪器，一是时间消耗太大，二是基层人员很多基本不会使用色谱仪。

2. 市场许多买食品检测仪器的也有一部分只是花钱用来应付上级检查，而不会真正用在检测上，那么这样导致的结果就是买到劣质农残仪的可能性加大。

二、农残检测实验室装修设计应遵循哪些原则

1. 建立农残检测实验室的目的是检测农产品的质量，其中涉及一些有毒有害试剂。因此实验室建设的首要原则是保护实验人员安全和维护实验室及周边环境不被污染。

2. 应遵循资源合理利用的原则，节约能源，打造绿色环保实验室。

3. 为了实现准确的检测结果，实验室建设要求设备齐全、精密程度达到规定要求，同时确保实验操作人员的专业性。

三、农残检测实验室装修设计包含哪些分区？

农产品检测实验室一般为第三方机构，在结构布局上首先要满足评审要求，在实验室选址、实验室通风系统设计、能源使用控制上都有相应规定。

1. 农残检测实验室装修设计按功能主要分为三大类：样品制备区、样品前处理区、样品测试区。主要设置有以下独立室：业务收样室、样品贮藏室、样品处理室、试剂贮藏室、样品检测前处理室、仪器分析室、称量室、烘干室、标准溶液配置室、感官分析室、品质分析室、微生物检测室、转基因成分检测室、食品毒理分析室等。具体的各实验室布局方式可由建设单位根据内部工艺流程决定，也可由设计单位提出建议。

2. 标准检测实验室的家具配置通常包括：实验边台、中央台、试剂柜、样品柜、器皿柜、冰箱（带冷冻）、通风系统、台式冲眼、不锈钢台、文件柜，另外还有办公桌椅等。

3. 标准检测实验室的常用设备参考（可根据实际情况进行增减）：

① 检测设备：酶标仪、读卡仪、食品安全综合检测仪、PH计、肉类水分速测仪、重金属检测仪、分子生物学检测平台、可移动食品安全检测平台。

② 辅助设备：移液器、电子天平、离心机、振荡器、绞肉机、粉碎机、烘箱、电热恒温水浴器、纯水制备仪、电炉。

③ 办公用品：电脑、打印机、台式复印机。